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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme bois humide Définition : Le séjour du vin dans le bois lui confère cet arôme typique. Catégorie grammaticale : n.m Domaine : examen olfactif Sous-domaine : nuances aromatiques boisées Contexte : "Château Cos d'Estournel Saint Estèphe 1985, Nez profond, mentholé, épices orientale, goudron, cannelle, aromates, poivron, bois humide." (Fiches du vin) Relations : Équivalent anglais : damp wood Équivalent italien : legno umido Retour à la page précédente.